Tél: 03.89.47.01.16
20, rue de Rouffach 68250 Westhalten.
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche.
Menu

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🎄CARTE TRAITEUR FÊTES DE FIN D'ANNEE🎄

🎄LE FOIE GRAS DE CANARD MAISON🎄

A La coupe-sous vide (100gr) 19 €

Verrine 200 gr 40 €

Verrine 350 gr 70 €

Fruits de Berawecka 8 €

Le Berawecka 20 €

🎄LE TRADITIONNEL PATE VIGNERON🎄

en Croûte pour 5-6 Personnes 30 €

🎄LES AUTRES ENTREES🎄

La Truite rose d'Alsace façon Gravlax mousse raifort 12 €

La Truite rose d'Alsace saumonée Fumée (100gr) 7 €

Le Plateau d'Huitres nées et Elevées en Mer-YVON 12piéces 25 €

🎄LE POISSON 🎄

Le Carpaccio de Thon Albacore Condiment Kumquat et Citronnelle 19 €

Le Feuilleté de la Mer (Gambas/ Lotte/ Noix de St Jacques) 27 €

La Blanquette de Noix de Saint Jacques au Safran Etoilé, Riz 3 couleurs 35 €

Les Quenelles de Brochet, crème de Homard 29 €

🎄LA VIANDE🎄

La Caille des Vosges farcie au Foie Gras, sauce Truffes, Gratin dauphinois 23 €

Le Civet de Chevreuil à l'Alsacienne, Choux Rouge et Spaetzle 18 €

Le Chapon du Gers au Riesling et Morilles, Spaetlze 37 €

Le 1/2 Pigeon de Théo Kieffer Pithiviers et Foie Gras, Choux vert et Butternut 28 €

L'Oie d'Alsace entière Truffée, Gratin Dauphinois (POUR 5 PERSONNES) 215 €

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MERCI DE PASSER VOS COMMANDES AVANT LE VENDREDI 17 DECEMBRE POUR NOEL

AVANT LE SAMEDI 25 DECEMBRE POUR LA SAINT SYLVESTRE

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COMME L'ANNEE PASSEE:

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(du Mercredi au Dimanche de 9h – 12h  et de 17h- 20h )

 

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Traiteur pour évènements familiaux et d’entreprises

Bénéficiez de la magie de notre cuisine de produits frais, locaux et du terroir alsacien où que vous soyez grâce à notre service de traiteur pour évènements familiaux et d’entreprises jusqu’à 150 personnes. Traiteur mariage ou événementiel : min 70 pers, à WESTHALTEN , Pfaffenheim, Rouffach , merxheim, soultz, Orschwihr, SOULTZMATT, Wintzfelden, OSENBACH… N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement : 03 89 47 01 16 chevalblanc@restaurantkoehler.com

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Menu découverte deux personnes  98€

Eveil des Sens deux personnes avec boissons  196€

Richesse de la Vallée Noble avec boissons 240€