Tél: 03.89.47.01.16
20, rue de Rouffach 68250 Westhalten.
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche.
Menu

MENU SIGNATURE DU SAMEDI 5 DECEMBRE

Le Carpaccio de Noix de Saint Jacques

Le Carpaccio de Noix de Saint Jacques

Le Baba au Rhum 38 €

A COMMANDER AVANT LE MERCREDI 2 DECEMBRE

MERCI DE COMMANDER UNIQUEMENT PAR E-MAIL= chevalblanc@restaurantkoehler.com

🌲 CARTE 🌲 FETES 🌲 DE 🌲 FIN 🌲 D' ANNEE 🌲

MERCI DE COMMANDER UNIQUEMENT

PAR E-MAIL: chevalblanc@restaurantkoehler.com

A COMMANDER AVANT LE VENDREDI 18 DECEMBRE POUR NOEL

A COMMANDER AVANT LE DIMANCHE 27 DECEMBRE POUR LA SAINT SYLVESTRE

🌲LE FOIE GRAS DE CANARD MAISON 🌲

A la coupe sous vide (100gr) 19 €

Verrine 200 gr 40 €

Verrine 350 gr 70 €

Fruits de Berawecka 7 €

le Berawecka 18 €

🌲LES AUTRES ENTREES 🌲

La Truite rose d'Alsace façon Gravlax mousse raifort 12 €

La Truite rose d'Alsace saumonée Fumée (100gr) 7 €

Le Plateau d'Huitres nées et Elevées en Mer-YVON 12piéces 24 €

🌲LE POISSON🌲

Le Carpaccio de Noix de Saint Jacques, Vinaigrette aux Agrumes 18 €

Le Feuilleté de Truite sauce suprême aux Morilles 27 €

La Blanquette de Noix de Saint Jacques au Safran Etoilé, Riz 35 €

Les Quenelles de Brochet, sauce Ecrevisse 29 €

🌲LA VIANDE🌲

La Caille des Vosges farcie au Foie Gras, Gratin dauphinois 22 €

Le Civet de Chevreuil à l'Alsacienne, Choux Rouge et Spätzle 17 €

Le Chapon du Gers au Riesling et Morilles, Nouilles fines 34 €

Le 1/2 Pigeon de Théo Kieffer Pithiviers et Foie Gras, Choux vert et Butternut 28 €

L'Oie d'Alsace entiére Truffée, Gratin Dauphinois (POUR 5 PERSONNES) 195 €

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🎁..A SUIVRE A PARTIR DE MARDI 1ER DECEMBRE 🎁

🎁 OUVERTURE DES COMMANDES MENU "JOYEUX NOEL" 3 PLATS!!! 🎁

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CARTE TRAITEUR A EMPORTER SPECIAL - NOVEMBRE- DECEMBRE 2020

NOS PLATS ET MENU A EMPORTER SONT A COMMANDER AVANT LE MERCREDI MIDI!

A COMMANDER UNIQUEMENT PAR E-MAIL: chevalblanc@restaurantkoehler.com

A CHERCHER LE SAMEDI MATIN* (Horaire donné lors de la confirmation)

ENTREES- A EMPORTER- NOVEMBRE- DECEMBRE 2020

Le foie gras de Canard 100 g : à la coupe sous vide 19 €

La Truite rose d'Alsace fumée 7 €

PLATS- A EMPORTER- NOVEMBRE-DECEMBRE 2020

Le magret d'Oie rôtie, Chou rouge, Nouilles 21 €

Le Paté Chaud vigneron (6 personnes) 30 €

Nage de noix de Saint Jacques en bouillon Thaï 25 €

DESSERTS-A EMPORTER- NOVEMBRE-DECEMBRE 2020

La Barre Chocolat, coing confit 9 €

Le Baba au Rhum 9 €

Merci de passer commande au minimum 24H avant!

Traiteur pour évènements familiaux et d’entreprises

Bénéficiez de la magie de notre cuisine de produits frais, locaux et du terroir alsacien où que vous soyez grâce à notre service de traiteur pour évènements familiaux et d’entreprises jusqu’à 150 personnes.
Traiteur mariage ou événementiel : min 70 pers, à WESTHALTEN , Pfaffenheim, Rouffach , merxheim, soultz, Orschwihr, SOULTZMATT, Wintzfelden, OSENBACH…

N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement :
03 89 47 01 16
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Bons Cadeaux

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Menu découverte deux personnes 

98€

Eveil des Sens deux personnes avec boissons 

196€

Richesse de la Vallée Noble avec boissons

240€